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黄茶体系
— Yellow Tea System —
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仙踪-霍山黄芽
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关于黄茶
— About Yellow Tea —
黄茶养生功效
黄茶茶叶科普
五行养生茶疗
茶文化小百科
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
霍山黄芽属于中国六大茶类中的黄茶。霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。以其产量低,口感独特和保健作用明显跻身于全国名茶之列,霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。从唐代至清代,霍山黄芽一直是贡茶。可惜后来,霍山黄芽却不幸失传,当代的霍山黄芽是1971年重新创制的。黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶...
2023-04-11
茶叶百科
茶文化
黄茶养生功效
黄茶科普
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它对人体有哪些功效作用?
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它对人体有哪些功效作用?
蒙顶黄芽,素有脾胃养生第一茶之称,在黄茶体系中颇受饮茶人的喜爱。虽然黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但也是我国独有的茶类,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名。【认识蒙顶黄芽】蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽...
2023-04-09
黄茶科普
黄茶养生功效
茶叶百科
养生茶疗
黄茶中的君山银针被誉为茶中精品,他对人体有哪些功效作用
黄茶中的君山银针被誉为茶中精品,他对人体有哪些功效作用
君山银针是黄茶中的精品,是很好的保健茶,因为市场价格高,往往有人用假的来冒充真的君山银针,因此,对于喜欢喝君山银针的人来说,了解君山银针是很关键的。君山银针和白毫银针的区别君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类。君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市...
2023-04-09
黄茶养生功效
茶叶百科
黄茶科普
养生茶疗
五行养生茶道之《黄茶养生法》
五行养生茶道之《黄茶养生法》
黄茶属轻发酵茶类,制作工艺近似绿茶,只是额外增加一道“闷黄”程序,促使其中的茶多酚、叶绿素等物质部分氧化,从而具有黄叶黄汤的品类特征。先让茶叶在空气中氧化,然后快速脱水以停止氧化过程,再用特殊材料包裹2-3天,最后烘烤。由此产生呈黄褐色的茶叶。这种传统工艺的黄茶正变得越来越稀有和昂贵。黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、广东大叶青等。从五行养生的角度来说,黄茶五行归土,时令为长...
2021-07-27
养生茶疗
黄茶科普
黄茶养生功效
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你知道黄茶与绿茶最大的口感区别在哪里吗?
你知道黄茶与绿茶最大的口感区别在哪里吗?
黄茶,是六大茶类里最少被提及到的茶。采制工艺上,与绿茶接近,不过多了一道焖黄工艺,以至于人们认为黄茶是绿茶;黄茶的品质特征是黄叶黄汤,叶底、干茶皆显黄亮,也有人认为这是绿茶做坏了茶。虽然黄茶历史悠久,但绿茶当道,加之被市场赋予的“山寨”绿茶光环,焖黄工艺逐渐萎靡。黄茶产区不多,君山、蒙山、霍山为盛。大别山走势西低东高,千米以上高山尽聚于安徽西部的六安、霍山、金寨、岳西、潜山、舒城等诸县市。沿...
2023-04-25
茶叶百科
黄茶科普
【建议收藏】十分钟带你了解黄茶的前世今生
【建议收藏】十分钟带你了解黄茶的前世今生
黄茶,可以说是六大茶系中存在感最低的一个了。在谈到黄茶的时候,人们最常说的一句话就是:“黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄的工序。”经常会有人将黄茶错认为绿茶的一种,黄茶最显著的特征——黄叶黄汤,也时常会被误解为是绿茶放坏了。就目前来说,虽然黄茶是中国特有的茶类之一,但是在我国的茶市场中,黄茶的消费需求并不旺盛。并且黄茶的定位多为中高端,产品价格普遍较高。普遍价格较高和...
2023-04-25
黄茶科普
茶叶百科
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它有哪些功效作用?
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它有哪些功效作用?
黄茶作为中国的特产茶叶,因为产量低,价格贵,少人问津,但不能否认它是很好的保健茶。而蒙顶黄芽,就素有脾胃养生第一茶之称,在黄茶体系中颇受饮茶人的喜爱。虽然黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但也是我国独有的茶类,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名。认识蒙顶黄芽 蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝...
2023-04-23
黄茶科普
黑茶养生功效
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
霍山黄芽属于中国六大茶类中的黄茶。霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。以其产量低,口感独特和保健作用明显跻身于全国名茶之列,霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。从唐代至清代,霍山黄芽一直是贡茶。可惜后来,霍山黄芽却不幸失传,当代的霍山黄芽是1971年重新创制的。黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶...
2023-04-11
茶叶百科
茶文化
黄茶养生功效
黄茶科普
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它对人体有哪些功效作用?
素有脾胃养生第一茶之称蒙顶黄芽,它对人体有哪些功效作用?
蒙顶黄芽,素有脾胃养生第一茶之称,在黄茶体系中颇受饮茶人的喜爱。虽然黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但也是我国独有的茶类,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名。【认识蒙顶黄芽】蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽...
2023-04-09
黄茶科普
黄茶养生功效
茶叶百科
养生茶疗
黄茶中的君山银针被誉为茶中精品,他对人体有哪些功效作用
黄茶中的君山银针被誉为茶中精品,他对人体有哪些功效作用
君山银针是黄茶中的精品,是很好的保健茶,因为市场价格高,往往有人用假的来冒充真的君山银针,因此,对于喜欢喝君山银针的人来说,了解君山银针是很关键的。君山银针和白毫银针的区别君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类。君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市...
2023-04-09
黄茶养生功效
茶叶百科
黄茶科普
养生茶疗
黄茶制作工艺及其发展历史
黄茶制作工艺及其发展历史
一、黄茶的制作工艺黄茶加工制作流程也是一个极为讲究的过程,其与绿茶有相似之处,只是比绿茶多了一道闷黄的工序而形成了“黄汤黄叶”的品质特点。1、杀青首先要让茶叶的青气消失,这一个制作工艺叫杀青,只要将叶子放进火候控制在120—130度的锅里翻炒,要让茶芽均匀受热,将茶芽捞起后再将茶芽往锅壁下滑,整个过程的动作要轻快灵活,不要让芽头出现脱毫和弯曲等现象,这整个过程大概4分钟就可以了。2、摊晾 杀...
2021-07-27
黄茶科普
茶叶百科
五行养生茶道之《黄茶养生法》
五行养生茶道之《黄茶养生法》
黄茶属轻发酵茶类,制作工艺近似绿茶,只是额外增加一道“闷黄”程序,促使其中的茶多酚、叶绿素等物质部分氧化,从而具有黄叶黄汤的品类特征。先让茶叶在空气中氧化,然后快速脱水以停止氧化过程,再用特殊材料包裹2-3天,最后烘烤。由此产生呈黄褐色的茶叶。这种传统工艺的黄茶正变得越来越稀有和昂贵。黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、广东大叶青等。从五行养生的角度来说,黄茶五行归土,时令为长...
2021-07-27
养生茶疗
黄茶科普
黄茶养生功效
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【茶科普】什么是富硒茶?对人体有什么作用
【茶科普】什么是富硒茶?对人体有什么作用
喝茶可以养生,品茶可以养性,茶道一直是我国古代养生之道中较常提到的养生品,茶道一直被传承,说明茶对身体的帮助和益处还是比较多的。随着茶文化的普及,养生概念的兴起,如今越来越多的人开始注重喝茶养生,因此富硒养生茶也开始受到越来越多饮茶人的青睐。富硒茶是指茶叶中含有高含量的硒元素,对人体健康有很好的保健作用。但是并不是所有的茶叶都含有这种元素,因此要选择含硒量较高的茶叶。硒是什么?硒是人体必需的...
2023-05-16
茶叶百科
茶文化
养生茶疗
都说普洱茶养生,你知道普洱茶好在哪吗?
都说普洱茶养生,你知道普洱茶好在哪吗?
闲时喝两口茶,解腻又刮油。对于爱喝茶的人来说,普洱茶是顶级的心头好。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,被众多的茶友所喜爱,但其实喜爱普洱茶的人追求的并不是普洱茶千山百味的口感,更多的是因为普洱茶的功效与作用非常大。从中医观点看,普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。早在《本草纲目》中有记载,中医认为茶同时具有清热、...
2023-05-16
茶叶百科
养生茶疗
立夏之后喝什么茶最养生?你喝对了吗?
立夏之后喝什么茶最养生?你喝对了吗?
5月6日,是今年夏季第一个节气立夏。进入初夏时节,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。特别是立夏过后,温度可能逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火等。天气一热,人们食欲也有所下降。此时无论饮食,还是饮茶,对身体健康都极为重要,特别是在饮茶调养中,选择健康的有功效的茶饮不仅补充了人体不足的水分,还可以补充了人体必需的营养物质。立夏饮茶·重在养心我国最早的医学经典著作《黄...
2023-05-08
茶叶百科
养生茶疗
越来越多研究表明,多喝茶确实可以预防癌症
越来越多研究表明,多喝茶确实可以预防癌症
在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。茶叶最早记载于《神农本草》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。自这之后很多医书古籍都对茶叶有很高的赞誉,经现在科学的验证,饮茶确实很有利于人类多方面的健康。随着科学的不断进步,越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药!研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。特别是现在,随着茶叶的普及,越来越...
2023-04-29
养生茶疗
茶叶百科
这个茶不仅能护肝解酒,还堪比感冒药,懂得养生的人都喝它
这个茶不仅能护肝解酒,还堪比感冒药,懂得养生的人都喝它
一直以来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良,功效齐全,因此不少茶友都是长期饮用普洱茶,但是长期喝普洱茶有什么好处?普洱茶的独特风味,奇特功效,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置于乾燥处自然阴干,再按运输要求,包装入篓,运住外地。中医养生学里就明确记载,普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;防癌、抗癌;养胃、护胃;健牙护...
2023-04-29
茶叶百科
养生茶疗
普洱茶科普
普洱茶养生功效
三伏天里,一定要喝对茶,才可以养生
三伏天里,一定要喝对茶,才可以养生
随着社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,近些年来人们也开始注重养生。从中国传统中医养生方面来讲,以茶养生成了当前无数人的养生方式。特别是三伏天闷热当头,人易感心烦不安,疲倦乏力,夏季为心所主而需顾护心阳,煮水吃茶,恬淡平和,入静从容,乐观待事,心火不起便不惊邪阳,神不散漫便不引邪阴,可以清心。而且盛茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响,同时茶中的芳香物质本身就是...
2023-04-29
养生茶疗
茶文化
茶叶百科
青茶的养生之道你了解多少?建议收藏
青茶的养生之道你了解多少?建议收藏
青茶,又名乌龙茶,属于半发酵茶,是中国六大茶系之一。我国的茶叶如果按照发酵程度来区分可以分为六大茶类,这青茶就是其中之一,青茶除了绝大部分的半发酵茶叶,还有全发酵茶叶,介于绿茶和红茶之间,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。早期的青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,距今已有1000多年的历史。作为中国六大茶系之一,青茶不但在国内妇孺皆知,是品茶爱好者的必备茶...
2023-04-26
青茶科普
青茶养生功效
养生茶疗
茶叶百科
学懂【五行养生之茶道】,才知道一年四季喝什么茶最养生
学懂【五行养生之茶道】,才知道一年四季喝什么茶最养生
天有五星(水星、火星、木星、金星、土星)、地有五行(金、木、水、火、土)、人有五脏(心、肝、脾、肺、肾)、茶有五色(绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶)。喝茶养生应遵循天地五行法则,将茶与五行、五脏相应,以茶之五色,调养人体之五脏,至于太和,是谓“五行·养生”之茶道。正所谓茶中蕴五行,五行对五脏,正是这丝丝相扣略显奇妙的关联,才使得人体与五行相和谐,达到“以茶养生”的效果。春季养生当喝绿茶中医...
2023-04-23
养生茶疗
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成为一个茶艺师有什么好处?
成为一个茶艺师有什么好处?
【茶艺培训】成为一个茶艺师有什么好处,茶艺师的好处
2023-04-12
茶艺培训
茶文化
看看茶艺师如何教你泡出一杯好茶
看看茶艺师如何教你泡出一杯好茶
冲泡手法,是茶在作为饮品之前的最后一步。这最后一个变量,至关重要,这也是茶艺师的价值所在。茶艺师除了让人赏心悦目以外,会不会泡茶,其实才是根本。有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大大咧咧。有的人泡茶时全神贯注,双手齐用。注水斟茶时头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨,精神紧张,没...
2023-04-12
茶艺培训
茶文化
你知道韵味十足的茶托是怎么出现的吗?
你知道韵味十足的茶托是怎么出现的吗?
李白诗云:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”,他告诉了我们,好酒配好樽、美食配好器才能相得益彰。同样的,“茶”与“瓷”作为中国传统文化的典型代表,两者之间其实就是文化与器用之间的相互依存与发展。茶文化“兴于唐,盛于宋”几乎成为行内共识,作为茶文化历史发展中的最重要载体,茶具在唐代得到了飞跃的发展,可以说,唐代不仅是真正意义上的茶文化的发源时期,同时也是瓷器从纯粹的“器用”走向“审美”的蜕变起...
2023-04-11
茶叶百科
茶文化
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
原来黄茶中的鹤山黄芽是这么来的,真是长见识了
霍山黄芽属于中国六大茶类中的黄茶。霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。以其产量低,口感独特和保健作用明显跻身于全国名茶之列,霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。从唐代至清代,霍山黄芽一直是贡茶。可惜后来,霍山黄芽却不幸失传,当代的霍山黄芽是1971年重新创制的。黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶...
2023-04-11
茶叶百科
茶文化
黄茶养生功效
黄茶科普
一起来认识一下青茶体系中的“武夷山大红袍'
一起来认识一下青茶体系中的“武夷山大红袍'
大红袍属武夷岩茶,被誉为“武夷茶王“。因生长在岩缝之中,吸收深山无污染的水与气,形成了武夷岩茶特有的“岩骨花香”特征。【大红袍的历史由来】相传古时,一穷秀才上京赶考,路过武夷山时病倒了,幸被天心庙老方丈看见,泡了碗茶给他喝,病就好了。后来秀才中了状元,还被招为东床驸马。状元来武夷山答谢,方丈指着峭壁上三棵高大的茶树,说此茶炒制后可治百病,状元听后便采制一盒进贡皇上。正遇皇后肚痛鼓胀,于是立即...
2023-04-09
青茶科普
茶叶百科
茶文化
茶药同源,茶疗养生,香港茶疗学会长为你开“茶方”
茶药同源,茶疗养生,香港茶疗学会长为你开“茶方”
茶出现在中国人的生活中,从来就不单纯只作为饮料。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解;《本草拾遗》称:诸药为各病之药,惟茶为万病之药;其它如使人有力悦志、轻身换骨,消食下气、祛痰利水、明目益思等等,各代名医方家关于饮茶祛疾的论述,也是屡见典籍,不胜枚举。茶,不仅仅是饮料,更是药方。诸药为各病之药,茶为万病之药。香港茶疗学会会长卫明老师说,“药物”是人类对茶叶的最早认知和定义。从神农尝百草,到后...
2023-04-09
养生茶疗
茶叶百科
茶文化
这些关于白茶的故事,作为一个喝茶人你一定要知道
这些关于白茶的故事,作为一个喝茶人你一定要知道
1300多年前,茶圣陆羽见证白茶。茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”。据茶界泰斗陈椽教授考证:“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地,白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。清代初期,白茶被华侨带入东南亚一带。据说,最早白茶作为药用,尤其是陈年白茶,具有清热解毒、治疗小儿麻疹、预防水土不服等功效。在缺医少药的年代,白茶被华侨带到东南亚一带...
2023-04-08
白茶科普
茶文化
茶叶百科
黄帝内经记载的饮茶智慧,秋季养生当喝白茶!
黄帝内经记载的饮茶智慧,秋季养生当喝白茶!
暑去秋来,万物澄清。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。立秋有三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”立秋之后,天气凉爽、气候干燥;此时,人体水分蒸发得特别快,水分一蒸发,人体的内火就上升了,这时候就表现为眼睛干涩、皮肤干燥、嘴唇紧绷等症状。《黄帝内经》已经为秋天养生给出了指导性意见:“使之安宁,已缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。结合中...
2023-04-08
白茶科普
白茶养生功效
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