三伏天里，一定要喝对茶，才可以养生

随着社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，近些年来人们也开始注重养生。从中国传统中医养生方面来讲，以茶养生成了当前无数人的养生方式。特别是三伏天闷热当头，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主而需顾护心阳，煮水吃茶，恬淡平和，入静从容，乐观待事，心火不起便不惊邪阳，神不散漫便不引邪阴，可以清心。而且盛茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。

另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

一、黄茶·应季当令

“高树秋声早，长廊暑气微。不须河朔饮，煮茗自忘归。”大暑正值三伏长夏，五行属土，五色应黄，五脏应脾，饮黄茶，正当令。也就是说，从中医养生的角度来说，三伏天最适合饮用的茶是黄茶。

因为在黄茶制作过程中，闷堆渥黄时会使茶叶内在物质产生大量消化酶，所含叶绿素质成分较少，相较于绿茶，黄茶经发酵后，寒性降低很多，对胃粘膜的刺激性较小，脾胃偏弱的人在三伏天里常喝点黄茶，有助于帮助脾胃运化、祛除体内的湿气。

二、白茶·消暑解烦

三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。易犯“六邪”（生于大自然“六气”，指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的“暑邪”。而白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比药更好。

医学研究也表明，夏天当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%的时候，人体情绪调节中枢就会受到明显影响，人也容易心烦意乱。而老人的夏季心烦指数会比年轻人更高。这时候不妨给父母准备一些老白茶，让他们泡泡茶，也能够平心静气。在冲泡老白茶的过程，能够让老人家的心情得以平静、放松。

三、红茶·暖胃散热

三伏天有人会选择用一些冷饮和冰凉的水果来解暑，而且会长时间在室内吹空调。这不仅会伤脾胃，还会导致人抵抗力下降。

这个时候，不妨喝杯温和暖胃的红茶，因为喝红茶还可以刺激毛细血管舒张，散发热量，从而把汗液从体内排出，达到祛除体内湿气的功效。

四、普洱茶·解腻消食

陆羽《茶经》说：“茶味至寒，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”现代医学也认为，常饮普洱茶，有清火解热及消暑的功效。

这是由于普洱茶中所含的咖啡碱、多酚类化合物、芳香物质和维生素C的综合作用，有利于对体温中枢进行调控，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快新陈代谢，促进汗液排出，散发热量，从而使体温下降。

五、陈皮茶：健胃祛湿

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾。三伏天坚持饮用陈皮茶不仅可以健胃祛湿，还可提高人体免疫力，降低血压，并且还能预防心血管疾病等。